雞胸燉土豆

用料  

雞胸燉土豆的做法  

1. 準備好雞胸肉和土豆

2. 土豆切成1釐米米的小塊，泡在水裏

3. 雞胸肉切成小塊，放上料酒，鹽，醬油調味

4. 小火放麻椒，麻椒炒黑後拿出，下姜和蒜爆香，再下雞胸肉炒到變色

5. 放土豆，放醬油1勺，然後爆炒3分鐘，待土豆有點變軟時，放一杯水，加鹽1勺，然後放一個八角，大火燒開，中火慢燉10分鐘。

6. 待水快燒乾時放老抽，大火收汁。放蔥和一茶勺蜂蜜提味。（可加可不加)

7. 盛盤，完成✅

小貼士

土豆要儘量切小塊。
不吃辣的不要放麻椒，吃辣的可以在放土豆後放上幾個幹辣椒🌶️一起燉。