糖醋排骨12345零失敗 食譜坊 家常菜 6.24K 大中小設定文字大小 黃金比例糖醋汁!酸甜可口,軟到脫骨! 用料 排骨 500克 姜 4片 白芝麻 少許 油 2湯匙 黃金比例糖醋汁比例:12345 料酒 1湯匙 生抽 2湯匙 糖 3湯匙 醋 4湯匙 水 5湯匙 芡汁: 玉米澱粉 1湯匙 水 2湯匙 糖醋排骨12345零失敗的做法 非常完美的黃金比例糖醋汁!手殘黨也能輕鬆搞定哦! 準備好食材! 黃金比例糖醋汁先準備好調勻,待糖融化。 排骨冷水入鍋焯水,加蔥白,少許料酒去腥。 水滾以後撈出,熱水洗淨!一定要熱水。 洗乾淨浮沫 鍋中加入兩湯匙油,下入薑片爆香,倒入排骨翻炒。 略微金黃倒入糖醋汁 大火燒開 倒入壓力鍋中壓軟。 再倒回鍋中,大火加入芡汁勾芡。 粘稠即可出鍋。 撒上少許芝麻和蔥花 軟嫩,酸甜的糖醋排骨! TAG標籤:糖醋排骨 #