陶氏私房菜酸菜蝦

山東大妮找了個南方老公生活在北方，這個男人一見到蝦就吃不夠，一次能吃一斤半，今年的活蝦上市啦，他的酸菜蝦終於可以吃上呢，

用料  

陶氏私房菜酸菜蝦的做法  

1. 準備好所有食材

2. 鍋裏倒入適量花生油把薑片蒜片煸出香味

3. 倒入尖椒翻炒然後把酸菜倒進鍋裏煸炒均勻，倒入一大碗水，如果喜歡喝湯可以多倒些

4. 水開三分鐘把活蝦倒入鍋裏，馬上蓋好，預防蝦蹦被熱水濺到，煮開鍋，用鏟子翻幾下，讓蝦子入味。

5. 翻炒均勻倒入香菜，可以嘗下湯汁的鹹淡，記得酸菜多洗幾遍夠鹹，我家從不加鹽。

6. 出鍋了，

7. 記得買活蝦，口感好，好脫皮，抓住頭和尾，咬住中間，兩頭一拽，皮就下來了。