食材簡單～操作簡單～味道濃郁～豉油雞

不愛吃肉的寶寶，也會愛上這道菜！

用料  

食材簡單～操作簡單～味道濃郁～豉油雞的做法  

1. 8勺蒸魚豉油醬+8勺水，用刀在雞上扎點洞，好入味，醃製一晚上，早上翻面繼續醃製到下午！如果是整雞就放入自封袋內醃製！

2. 熱鍋冷油，方糖煸炒融化！

3. 融化後是這樣的！

4. 放入雞腿煸炒！

5. 倒入之前醃製雞的一半豉油醬，加入蔥姜，2勺料酒，煸炒均勻！

6. 加水到雞腿一半，水燒開，小火燒15分鐘，雞腿翻面再燒15分鐘！

7. 大火收汁！

8. 汁水濃郁後裝盤！

小貼士

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