炸茄沒有盒有點好吃呀
以前吃的炸茄盒都是帶餡兒的
這次做個“炸茄沒有盒”（不帶餡兒的）😏
用料
| 茄子 | 2個 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 麪粉 | 2大勺 |
| 鹽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 2勺 |
炸茄沒有盒有點好吃呀的做法
茄子切厚片
![炸茄沒有盒有點好吃呀的做法步驟圖 第2張]( "炸茄沒有盒有點好吃呀的做法步驟圖 第2張")
打四個雞蛋 兩勺澱粉 和兩大勺麪粉 兩勺鹹鹽 兩勺胡椒粉
攪成糊糊![炸茄沒有盒有點好吃呀的做法步驟圖 第3張]( "炸茄沒有盒有點好吃呀的做法步驟圖 第3張")
麪糊呈這種狀態就行
將茄子裹上面糊![炸茄沒有盒有點好吃呀的做法步驟圖 第4張]( "炸茄沒有盒有點好吃呀的做法步驟圖 第4張")
油溫六成熱 小火炸
炸的時候觀察顏色 別忘了翻面![炸茄沒有盒有點好吃呀的做法步驟圖 第5張]( "炸茄沒有盒有點好吃呀的做法步驟圖 第5張")
小貼士
澱粉麪粉用量取決於打多少個雞蛋
以前吃的炸茄盒都是帶餡兒的
這次做個“炸茄沒有盒”（不帶餡兒的）😏
用料
| 茄子 | 2個 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 麪粉 | 2大勺 |
| 鹽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 2勺 |
炸茄沒有盒有點好吃呀的做法
茄子切厚片
打四個雞蛋 兩勺澱粉 和兩大勺麪粉 兩勺鹹鹽 兩勺胡椒粉
攪成糊糊
麪糊呈這種狀態就行
將茄子裹上面糊
油溫六成熱 小火炸
炸的時候觀察顏色 別忘了翻面
小貼士
澱粉麪粉用量取決於打多少個雞蛋
