食材豐富營養均衡家常菜肉片豆角燉土豆香菇（高湯版）

繁忙的工作日裏，如果不想弄好幾個菜又想營養均衡就選擇這道小燉菜吧，方便快捷又營養豐富。

用料  

食材豐富營養均衡家常菜肉片豆角燉土豆香菇（高湯版）的做法  

1. 豬肉切薄片。

2. 香菇切片，土豆切粗條。

3. 中火🔥，炒鍋什麼都不加，放入掰好小段的豆角幹炒一會兒去水分，這樣燉出的豆角更好吃更香，炒到表面有焦黃時就可以出鍋了。

4. 中火🔥油熱下肉片，翻炒變色加料酒，十三香和蔥花炒1分鐘左右，

5. 加生抽香菇翻炒至香菇釋放香味兒，

6. 加豆角和土豆條翻炒，

7. 加鹽和高湯，湯和菜平齊即可，不用太多，蓋蓋子燉15分鐘左右。

8. 盛出，還有一些有土豆沙的粘稠湯汁，拌米飯超級好吃😋

9. 垂涎欲滴😋🤪

小貼士

高湯是我週末用整雞🐔熬的，分裝好放冰箱冷凍和冷藏，用時候取出，特別方便。