素炒荷蘭豆蓮藕胡蘿蔔木耳

用料  

素炒荷蘭豆蓮藕胡蘿蔔木耳的做法  

1. 1: 荷蘭豆、蓮藕、胡蘿蔔、木耳（泡發），清洗乾淨切成自己喜歡的形狀備用，，，

2. 1:起鍋加入大半鍋清水，
   2:水開加入鹽、油，下荷蘭豆蓮藕胡蘿蔔木耳焯水40秒，
   3:再撈出，
   4:裝碟備用……

3. 1:起鍋下油爆香蒜末，將所有材料倒入鍋中，
   2:加入適量的鹽、蠔油翻炒均勻化開調料，，，

4. 1: 加入水澱粉大火翻炒片刻，
   2:出鍋裝碟。