吃了會開心的花甲粉
花甲粉!兩步就會!簡單又好吃!步驟圖當時沒拍!別介意,反正簡單!!
至於故事…
跟前女友唯一也是最後一次去過的那家“夏小雨開心花甲”,那晚下着小雨,吃完一起奔跑,一起淋雨,送了她一對耳環,跟弟弟妹妹一起打了麻將…
用料
龍口粉絲 | 1份 |
花蛤 | 1份 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 切碎備用 |
青椒 | 1個 切絲備用 |
小米椒 | 3個 切段備用 |
芹菜 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣醬 | 1大勺 |
麻油 | 1小勺 |
吃了會開心的花甲粉的做法
準備工作
1、龍口粉絲冷水泡十分鐘!
2、花蛤鹽水泡半小時,不想等的洗十遍以上!反正洗乾淨!
3、水燒開,姜2片料酒2勺!花蛤放進去煮到開殼!乘出備用1、鍋燒熱!少許油,中小火!
2、下一大勺豆瓣醬!下小米椒青椒蒜末+花蛤翻炒兩下!爆香!
3、加一份多一點的熱水!生抽1-2勺調味!下龍口粉絲煮2-3分鐘!出鍋!
小貼士
出鍋前撒一點芹菜碎和麻油!這兩個玩意跟花甲絕配!