馬莧菜荊芥卷韭菜菜饃❗ 軟軟的嫩嫩的

您吃過馬莧菜嗎
您吃過馬莧菜做的菜饃嗎
您聽過有一種菜饃叫狗腿嗎
如果答案是肯定的
那可能我們很近哦

用料  

馬莧菜荊芥卷韭菜菜饃❗ 軟軟的嫩嫩的的做法  

1. 600g麪粉300g水  揉成麪糰

2. 醒面最少60分鐘

3. 陽臺摘點荊芥

4. 大爺大媽那裏買的自家種的韭菜，還有地裏挖的野菜馬莧菜

5. 馬莧菜把老的莖摘掉，洗乾淨控水

6. 韭菜摘淨，洗好控水

7. 切碎

8. 放入調料

9. 攪拌均勻

10. 把麪糰分成12份

11. 把蒸鍋添水放蒸屜和蒸布
    
    擀皮，比餃子皮厚點的厚度，擀好一個包一個，因爲空間有限

12. 把菜放中間攤開，麪皮周圍留點空邊，要不會漏，然後從一邊捲起

13. 上鍋蒸15分鐘，開鍋後轉小火，關火3分鐘後再出鍋。

14. 一開鍋就聞到了馬莧菜和荊芥的味道，好這口！軟軟的嫩嫩的菜香就着筋道的麪皮，再蘸點蒜汁，真好吃！過癮！