香菇鯽魚湯

香菇鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，很適合秋冬季節飲用。香菇，清熱解毒、降低血壓。鯽魚有健脾利溼的功效，止煩消渴。鯽魚湯還可是補氣血，並且可以提高人體免疫力和預防感冒。
香菇鯽魚湯特別適用於需要食補的人羣食用，養生食譜推薦。

用料  

香菇鯽魚湯的做法  

1. 準備好鯽魚，內臟祛除洗淨待用。

2. 準備好香菇、豆腐切好待用。

3. 準備好蔥姜，切好待用。

4. 鍋中倒入少許油，加熱至五成熱，放入鯽魚煎至金黃。

5. 翻面繼續煎至金黃，放入花椒粒、蔥姜爆香。

6. 放入料酒、蠔油。

7. 倒入水，燒開鍋，小火慢燉20分鐘。

8. 小火慢燉到魚湯發白後，放入豆腐、香菇。

9. 加入鹽，繼續中火慢燉。

10. 慢燉20分鐘，魚湯濃郁了。

11. 撒上少許胡椒粉。

12. 撒上香菜末，即可出鍋了。

13. 湯鮮味美的香菇鯽魚湯就上桌了。

14. 增強免疫力。

15. 減脂瘦身超級贊喲！