西紅柿燉牛腩湯

用料  

西紅柿燉牛腩湯的做法  

1. 牛肉浸泡1小時去血水，切成小塊。

2. 胡蘿蔔土豆切成小塊。

3. 3個西紅柿切成小塊。

4. 準備好調料。

5. 油5分熱，加入切好的牛肉。

6. 加入牛肉。

7. 翻炒變色。

8. 待所有肉塊變色後加入西紅柿。

9. 炒到西紅柿變軟，出湯汁。

10. 炒好的西紅柿牛肉倒入砂鍋，加開水。（不習慣用砂鍋，可以直接到開水入鍋）

11. 加入準備好的調料，放2勺料酒，3勺生抽。

12. 小火燉1小時後加入胡蘿蔔和土豆塊，加適量鹽，在煮20分鐘，就可以了，牛肉很軟，湯也好喝。