全爆家庭版
用料
| 青椒 | 1個 |
| 小雞胸 | 4塊 |
| 小青蝦 | 20只 |
| 鮮香菇 | 4朵 |
| 蟹肉棒 | 6根 |
| 鮮魷魚 | 2只 |
| 蔥薑蒜 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 適量克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 耗油 | 2勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 香油 | 少許 |
全爆家庭版的做法
準備食材，香菇，切片焯水，雞肉切小塊放半個蛋清，耗油一小勺，澱粉一勺，料酒一勺胡椒粉少許醃製十分鐘。蝦仁放蛋清，料酒，半個蛋清，一勺澱粉醃製十分鐘，蟹肉切塊，魷魚打花刀焯水，青椒切塊
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蝦仁熱鍋涼油下鍋煸炒至變色
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雞胸熱鍋涼油下鍋煸炒至變色，青椒過油煸炒一下
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熱鍋涼油，放入蔥薑蒜，煸炒至有香味，放入所有食材
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準備一碗料汁，水兩大勺，耗油一勺，胡椒粉少許，糖少許，生抽一勺，澱粉兩小勺，鹽少許淋入鍋中。翻炒一下出鍋最後別忘記放香油哦
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完成，青椒換成黃瓜更好，但我家裏沒了就用青椒代替了
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