酸菜魚黑魚無刺處理方法

老公和女兒要吃無刺的魚，安排 。

用料  

酸菜魚黑魚無刺處理方法的做法  

1. 黑魚粘液太多，容易打滑，需要紙巾或者毛巾擦乾淨水分。排骨片掉  

2. 兩半都把排骨片掉

3. 切片

4. 繼續刀傾斜，切片

5. 蔥姜料酒 醃製去腥

6. 效果

小貼士

因爲忘記拍炒酸菜的步驟，所以大致說一下，下次有空從新拍一個。魚片如圖醃製10分鐘 去腥，酸菜一顆切碎，小火多炒一會，蔥薑蒜泡椒花椒豆瓣醬準備好下鍋炒出香味。加一升水煮開。先下魚頭再下排骨。熬一會兒。下魚片煮一分鐘。起鍋放一點幹辣椒蔥花椒粒用油淋一下。