啤酒🍻三黃雞

有啤酒🍻有雞🐔就可以做的菜。

用料  

啤酒🍻三黃雞的做法  

1. 桂皮八角香葉都是小小一顆準備好。

2. 我喜歡吃口味重一點的，所以切的姜蒜都很多！不愛吃的也放心！油炸過你大不了撈出來，就是爲了爆香那個油鍋！嘿嘿😁……

3. 幹香菇（我還泡了8只東北松茸，忘記拍照了……，因爲它的湯汁也很鮮的，一會兒可以燉雞用！別扔！）

4. 一罐普通的雪花啤酒（因爲一會兒還放入泡松茸的湯，所以燉雞的時候放了半罐）

5. 這裏抱歉呀！專注地炒！忘記留照片了！！！！！！！🤪1.放油，2.油熱後放花椒，大料、香葉最後放，別忘此時調小火，以免花椒糊了！（別問我是怎麼知道的）3.放入蔥薑蒜煸炒香。4.放入一點點糖5.放入雞.放一點點老抽、放一勺蠔油、放生抽，煸炒均勻.6.放入香菇、松茸（分成兩半好入味兒）、松茸湯.、啤酒🍻，沒過雞即可，太多不好收汁。（願意放點幹辣椒就放一點兒，我因爲醃製的時候裏面有一點，就沒有放）

6. 噹噹噹當～大約用了20分鐘（中間去做了另一個菜忘記計時了！😅不過這不是事兒！因爲你可以嘗一嘗熟沒熟）美味的啤酒三黃雞就出鍋了！

7. 忘記說了！！！補充說明：雞塊需要提前醃一下哦！最少20分鐘。我中午就醃上，傍晚才做！醃製的調料：生抽、蠔油、花椒粉、五香粉、料酒。之所以圖片上有花椒和辣椒，嘿嘿😁……那是因爲吃完了一包黃飛紅麻辣花生剩下的辣椒和麻椒、花椒的我都倒這裏了！

小貼士

黃飛紅麻辣花生剩下的料真的不錯！不用扔！