家常菜

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下下飯菜,青椒香乾炒肉

下下飯菜,青椒香乾炒肉的做法步驟圖

用料  

青紅椒 合計3個左右
生抽 1-2勺
適量
澱粉 1-2勺
1-2勺
肉片 切若干
香乾 一兩塊
蒜頭 三個左右

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  1. 肉適量切片,帶點肥的最佳,用鹽,料酒,澱粉抓勻醃製,再放少許油防止水分蒸發,青紅椒切條,香乾切片(香乾買嫩的那種好吃😋),起鍋燒油,有豬油最好,下肉片,再放大蒜,攪拌幾下無血色即可盛出,注意時間不要太久,嫩!鍋留底油,依次加入辣椒香乾肉片,加料酒生抽,翻炒即可出鍋,我多吃了一碗飯