家常菜

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【薄荷炒蛋】清涼暖胃

「薄荷炒蛋」清涼暖胃的做法步驟圖

前段時間持續暖陽,氣溫升高到二十幾度,買回的可食用薄荷本來是想着慢慢做甜品點綴的,結果………開始瘋長,於是乎,我就把它剪了,不能浪費啊,再於是乎,我就把它炒了,哈哈哈

用料  

薄荷 5根
雞蛋 2個
牛奶(可有可無,有炒起來嫩一點) 1勺

【薄荷炒蛋】清涼暖胃的做法  

  1. 先看看,多麼旺盛的薄荷呀

    「薄荷炒蛋」清涼暖胃的做法步驟圖 第2張
  2. 剪,剪,剪

    「薄荷炒蛋」清涼暖胃的做法步驟圖 第3張
  3. 葉子和杆分開,葉子切碎

    「薄荷炒蛋」清涼暖胃的做法步驟圖 第4張
  4. 打蛋2個,加少許鹽攪勻,再加薄荷,下鍋煎即可,剪嫩一點薄荷更清香。裝盤,鮮薄荷再點綴一下

    「薄荷炒蛋」清涼暖胃的做法步驟圖 第5張

小貼士

一口下去特別舒服,清清涼的感覺,薄荷不用很多,有一點就夠