小時候的味道～魚香肉絲✌🏻飯店銷量第一的菜餚😋

相信這道菜是每個80後都愛吃的一道菜，也是飯店銷量第一☝️的一道菜，味道超級贊👍🏻，讓你足不出戶就能吃到心中最愛的美食✌🏻

用料  

小時候的味道～魚香肉絲✌🏻飯店銷量第一的菜餚😋的做法  

1. 胡蘿蔔、青椒切絲備用

2. 泡發木耳，切絲備用

3. 瘦肉放入碗中，加入鹽、胡椒粉、澱粉，蛋清、料酒，攪拌均勻備用

4. 蔥薑蒜切末，因爲老公不吃薑，爲了提味兒所以只有姜切成了片，備用

5. 準備個小碗準備調汁，生抽、醋、澱粉、糖、料酒，攪拌均勻備用

6. 郫縣豆瓣和豆瓣醬，這是重要配料，沒有它們就沒有美味的魚香肉絲了，😄

7. 首先，鍋內放油，把肉絲放入鍋中翻炒至變色，盛出備用

8. 鍋內放油，分別放入郫縣豆瓣和豆瓣醬一樣一勺，炒香後放入備好的蔬菜絲

9. 翻炒均勻後放入肉絲，繼續翻炒

10. 最後放入調好的料汁

11. 超級美味的魚香肉絲出爐✌🏻

小貼士

調料汁調製的時候根據個人口味選擇性放鹽，建議不放，因爲豆瓣醬本身就鹹，所以口味很重的人可以再放點