枸杞冬瓜（家常菜）

冬瓜具有潤肺生津，化痰止渴，有清熱解毒的功效，冬瓜含維生素C較多，也是桌上常見的一道菜～

用料  

枸杞冬瓜（家常菜）的做法  

1. 冬瓜削皮洗淨，切小片，備用

2. 蒜，姜切碎，枸杞泡5分鐘

3. 鍋洗淨，鍋熱倒油，放入切碎的蒜，姜，爆炒出蒜香味

4. 倒入冬瓜，翻炒均勻，倒入玉米澱粉水，放入鹽

5. 炒至冬瓜稍微軟，放入枸杞，雞精，炒到冬瓜熟，起鍋，一道清淡可口的冬瓜完成了

小貼士

玉米澱粉水，是把玉米澱粉放入碗裏，加入清水，用筷子攪拌均勻就可以用的了。