超簡單的家常芋子燒排骨

我爸喜歡吃芋子 我媽喜歡吃排骨 我喜歡吃芋子燒排骨😋

用料  

超簡單的家常芋子燒排骨的做法  

1. 排骨用水沖洗乾淨

2. 排骨冷水入鍋 加料酒 大火煮開

3. 排骨撈出 用冷水沖洗乾淨

4. 毛芋子削皮切塊備用

5. 準備姜蔥蒜幹辣椒切好備用 再準備一小塊火鍋底料

6. 鍋熱倒入少許菜籽油 放蔥薑蒜小火 燒香

7. 再加入 幹辣椒和火鍋底料 小火慢慢炒香

8. 炒香後倒入排骨翻炒均勻

9. 倒入切好的芋子 再加入適量的鹽 生抽 和料酒 翻炒均勻

10. 加入適量的水 大火煮開 倒入適量的老抽和糖調味

11. 煮開後 調小火煮至芋子軟爛 可以用筷子戳一下就知道了

12. 大火收汁 可以嘗一下味道 如果淡了加一點鹽調味 湯汁其實可以多留一點 不需要收的那麼幹 湯汁拌飯超好吃的！！！！

13. 煮好啦 裝盤撒上蔥花就可以啦

14. 排骨特別入味特別好吃！！！！芋子也特別軟爛 入口即化的那種！！不過要小心這個湯汁 因爲一不注意拌了米飯 那就停不下來啦！哈哈哈哈