藕丁炒鹽菜

本來想做泡椒藕丁，沒有泡椒找到了鹽菜就這麼炒了，想不到味道還可以。

用料  

藕丁炒鹽菜的做法  

1. 燒滾油先炒鹽菜

2. 我把藕丁焯水了在炒的，涼水放進去水開了一會就撈出來到入炒好的鹽菜中火翻炒。加入生蠔，生抽，料酒，翻炒，差不多熟了加鹽翻炒下就可以出鍋了。根據自己口味放，調料可以增減。拿不準的可以邊抄邊嘗問道放調料。

3. 起鍋

小貼士

偶丁焯水冷水下去，水開了一會就要可以，調料可以根據自己口味調整。我沒有放辣椒，喜歡辣的可以放。拿不準味道可以邊炒邊嘗味道。