舌尖都要被吞下去的砂鍋茄子豆角煲

出差10多天回來,做一頓美味的、合口胃的小家常菜，是對自己對家人最好的獎賞了。

用料  

舌尖都要被吞下去的砂鍋茄子豆角煲的做法  

1. 茄子🍆切小方條

2. 水泡茄子10分鐘左右

3. 用油分別炒軟茄子、豆角,剷起，然後辣椒炒下瘦肉，再把茄子、豆角放進去一起炒。

4. 把用肉炒過的茄子、豆角、辣椒放入砂鍋，加溫水小碗。大火燒開水後至水滾開，關小火燜。

5. 把蒜米放在上面，➕點醬油，小火燜10分鐘即可。
   一道美味的砂鍋茄子煲就做好了，讓你飯量大增哦。