毛血旺-家庭簡易版

用料  

毛血旺-家庭簡易版的做法  

1. 配料切好 備用

2. 食材切好 切成自己喜歡的模樣哦～哈哈哈 能煮熟就行 反正自己家裏人吃

3. 先將花菜放入沸水裏煮三分鐘，隨後丟入金針菇，同時煮熟，鋪在碗底備用
   另燒一鍋水煮沸 放料酒 將血旺煮熟撈出放涼切片備用

4. 起鍋燒油 油熱加入大蒜、姜蒜炒香～然後加入幹辣椒 花椒炒至辣椒變色 加入兩勺郫縣豆瓣醬 加入火鍋底料 炒出紅油 加入適量白開水或者骨頭湯煮沸 多煮兩分鐘入味  隨即丟入比較耐煮的菜  剩下的在丟進去 煮熟 裝在剛纔鋪好菜的碗裏  撒上蔥、蒜末、香菜

5. 然後將鍋洗乾淨 另少燒油 再加入幹辣椒花椒爆香 最後淋在煮好的毛血旺上面

6. 噹噹噹當～簡單的毛血旺做好啦*是不是超級簡單吶

小貼士

可以加一些毛肚 黃豆芽 鱔魚 耗兒魚在裏面   我沒有買到新鮮的 所以沒弄  要拍照的話 還可以擺好造型哦……茄子✌🏻