芹菜炒千葉豆腐

芹菜炒香乾家人們都是把芹菜吃了，香乾留下了，今天換下口味，用的千葉豆腐炒，口感蠻不錯的，吃起來Q彈

用料  

芹菜炒千葉豆腐的做法  

1. 先將芹菜去莖，葉子只要中間的，在掐成大小適中的小段，胡蘿蔔切絲，千葉豆腐切細條。

2. 鍋裏倒入適量的油，大火，先把蒜末爆香，倒入千葉豆腐先炒一分鐘，再倒入芹菜和胡蘿蔔絲，繼續翻炒，幾分鐘即可，因爲芹菜不需要炒太久，不然就沒營養了，炒好後加入鹽，雞精，調味，出鍋前，沿鍋邊淋入一點醬油，可以起到增色添香的作用。

3. 芹菜脆嫩，豆腐Q彈，好吃！