簡單快手痠菜魚魚

用料  

簡單快手酸菜魚魚的做法  

1. 去菜市場或者超市挑選一條活蹦亂跳的黑魚，根據你的酸菜魚料包選擇斤數，我的這個需要3斤的魚。讓老闆幫忙殺好片好，魚片跟魚骨分別處理。

2. 開啟酸菜魚包，一般酸菜魚包都有酸菜包，料包，醃魚包，我這個是德莊的還買了好人家的，等我都吃完再來更新哪個更好吃

3. 將我們片好的魚清洗乾淨，魚片跟魚骨分別加入醃魚料包進行醃製20分鐘左右。

4. 醃製的時候準備配菜，我準備了豆腐跟豆芽，大家可以根據自己的喜好準備配菜哦。準備好可以順便再切點蒜末。

5. 用我們美麗的養生壺燒1.5l的水

6. 鍋內燒適量的油，不用像料包裏寫的那麼多，不健康。加入酸菜包炒香

7. 加入剛纔燒的1.5l的水咕嘟3分鐘以後先加入那一盆魚骨魚頭跟豆腐，再咕嘟5分鐘，之後加入魚片，魚片變色後加入調料包跟豆芽再咕嘟兩三分鐘

8. 嘗一下，根據口味再略微調味一下。其實這時候就可以撒上香菜出鍋了，但是我突然想要求好一點，就撒上蒜末跟麻椒花椒粒，然後再往上澆點熱油

9. 最後撒上香菜出鍋，滿屋飄香哦

小貼士

魚一定要選擇新鮮的活魚哦