宏圖大展蜜雞翅（一碗汁調味法）

吃宴客菜就要吃好彩頭，色澤紅亮、美好的菜餚一上桌瞬間就讓喜慶增添了不少，蜜汁雞翅寓意甜甜蜜蜜，闔家幸福，自家宴客佳選。雞翅老少咸宜，做成蜜汁口味，不怕沒“銷量”。

【小貼士】
可樂最好選用無糖可樂，這樣雞翅不會甜膩，吃起來口感會更舒服。

用料  

宏圖大展蜜雞翅（一碗汁調味法）的做法  

1. 在雞翅上劃三刀，料酒水焯過後瀝乾備用。

2. 家樂蜜汁排骨調味料3勺+半聽無糖可樂+老抽1勺+適量青花椒粉和黑胡椒粉，調製成醬汁備用。

3. 鍋內倒適量油，蔥切片煎至金黃後撈出。

4. 放入雞翅煎至表皮金黃。

5. 倒入調好的醬汁，放幾瓣蒜進去，加水至沒過雞翅，轉中火蓋蓋兒燜煮。

6. 煮雞翅期間切黃蘿蔔和青椒，用開水燙過後備用。

7. 醬汁下去一半後，轉大火收汁。最後加鹽、麻油和香油調味。

8. 擺盤，點綴黃蘿蔔、青椒片，撒蔥花和焙過的白芝麻，完成。