簡單又好吃的燉牛肉

用料  

簡單又好吃的燉牛肉的做法  

1. 挑選帶筋牛肉，清水反覆清洗直至無血水。切成長約10釐米，寬約6釐米的大肉塊。

2. 把肉塊碼放到壓力型高壓鍋內，加入生抽、料酒、姜塊、桂皮、香葉、八角，翻拌均勻，醃製1小時（如果天氣炎熱，整鍋放入冰箱冷藏）。

3. 接通高壓鍋電源，上汽後計時1小時，關閉電源，自然泄壓，出鍋嘍😄！

小貼士

1、選帶筋瘦牛肉。2、如果高壓鍋有可選擇模式，選肉筋模式。