好吃又簡單的紅燒牛肉麪 食譜坊 紅燒 1.6W 大中小設定文字大小 用料 牛肉 300克 西紅柿 2個 冰糖 30克 麪條 3份 香葉 5片 八角 3個 生抽 3勺 料酒 2勺 香菜 適量 花椒 50粒 好吃又簡單的紅燒牛肉麪的做法 牛肉用涼水浸泡3小時以上,切適當大小方塊。 開水把牛肉焯一下,放適量料酒,去掉血水。 準備好大料、花椒、辣椒、冰糖、蔥薑蒜。 鍋內放食用油,放入準備的調料,煸炒香味後放入牛肉,放適量生抽,最後放入冰糖。 加適量水大火燒開,小火燉煮兩小時,放適量鹽。 準備好西紅柿,切成小塊,開水焯一下,備用。 準備好拉麪,開水後放少量鹽,拉麪煮三四分鐘。 將麪條撈出,放入準備好的西紅柿,澆上準備好的牛肉湯,放上香菜,牛肉麪就做好了。 TAG標籤:牛肉麪 好吃 紅燒 #