豌豆角營養豐富 脆甜爽口 和牛肉一起炒也是家常做法 蛋白質蔬菜一鍋出 再搭個主食就ok了
用料
牛裏脊肉 | 140克 |
豌豆角 | 200克 |
紅椒 | 1段(約20克) |
大蒜 | 2瓣 |
橄欖油或植物油 | 少許 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 不超過2克 |
醋 | 半勺 |
減脂餐/豌豆角炒牛肉的做法
準備食材
豌豆角兩頭擇掉清洗乾淨 開水煮兩分鐘 撈出再過涼水
切切切 牛肉切片 垂直於肉的紋理切
鍋內刷油
蒜片和牛肉下鍋 各炒各的
加料酒到牛肉上
放入豌豆角和紅椒 繼續翻炒
放鹽
來一點醋
顛勺混勻 出鍋
搭配三色糙米飯 完成一份減脂午餐↑↑ 三色糙米飯做法
小貼士
這是午餐份量 如做晚餐各食材相應減量