香蒜油煎蝦 食譜坊 快手菜 1.29W 大中小設定文字大小 用料 蝦 10只 蒜 6瓣 鹽 1克 糖 1克 黑胡椒 現磨適量 白胡椒 1克 黃酒 適量 蔥段 4個 薑片 4片 小蔥 1根 小米辣 2個 香菜 兩片斬碎 香蒜油煎蝦的做法 蝦仁剝去蝦殼開背去除蝦線，留一節蝦尾 蝦殼蝦頭剝好備用 蔥姜、黃酒、少量白胡椒醃製蝦仁 蒜拍散，小米辣兩個洗淨備用 放入蔥段、薑片、小蔥、蝦頭蝦殼，輕拍蝦頭讓更多紅油煎出，小火煎制蝦油 用篩網瀝出蝦油備用 小火用蝦油將蒜香煸出，將蝦仁煎至成熟，放入小米辣 放入鹽、糖、現磨黑胡椒調味翻炒均勻 裝盤撒入香菜碎 香蒜油煎蝦 TAG標籤：香蒜油煎蝦 香蒜 油煎 好吃 #
