快手菜

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烤蠶蛹(空氣炸鍋版)

烤蠶蛹(空氣炸鍋版)的做法步驟圖

這種做法是嘗試過很多次得來的
優點是皮脆,不怕炸,省事
缺點是火候難掌握容易糊,要看住空氣炸鍋

蠶蛹儘量選黃色品質好一點的,不好的一煮很臭!

用料  

蠶蛹 吃幾個放幾個
燒烤料 適量

烤蠶蛹(空氣炸鍋版)的做法  

  1. 蠶蛹清洗乾淨,涼水下鍋小火煮開,水開1~2分鐘即可撈出瀝乾水分

    烤蠶蛹(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 少量油,鹽(可不放)拌勻

    烤蠶蛹(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 空氣炸鍋鋪油紙,也可以不鋪,放蠶蛹開始烤

  4. 195度20分鐘,期間多拉出來巴拉巴拉,筷子敲一敲達到自己喜歡的脆度就可以倒出來了

  5. 撒上燒烤料拌勻,裝盤開動吧~

    烤蠶蛹(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第4張