![清炒長豇豆的做法步驟圖，清炒長豇豆怎麼做好吃]( "清炒長豇豆的做法步驟圖，清炒長豇豆怎麼做好吃")
用料
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 4.5克 |
| 長豇豆 | 450克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生薑 | 2片 |
| 糖 | 2克 |
清炒長豇豆的做法
將豇豆洗淨切段，蒜拍扁，薑片切絲
![清炒長豇豆的做法步驟圖，清炒長豇豆怎麼做好吃 第2張]( "清炒長豇豆的做法步驟圖，清炒長豇豆怎麼做好吃 第2張")
油燒至七成熱，下姜蒜炒香，開大火下豇豆，不斷翻炒至變色，加入2勺鹽，繼續不斷翻炒，炒至斷生，表皮微微皺起來，加入適量水轉中火，加蓋燒2分鐘
![清炒長豇豆的做法步驟圖，清炒長豇豆怎麼做好吃 第3張]( "清炒長豇豆的做法步驟圖，清炒長豇豆怎麼做好吃 第3張")
開蓋後嘗下味道，淡了將最後一勺鹽放入鍋中，快熟的時候加入糖，翻炒均勻後起鍋
![清炒長豇豆的做法步驟圖，清炒長豇豆怎麼做好吃 第4張]( "清炒長豇豆的做法步驟圖，清炒長豇豆怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1喜歡吃辣的小夥伴可以加點辣椒醬
2不喜歡甜味的可以不加糖，一般我不放雞精的菜裏會加一點點糖提鮮
3我的一勺差不多是1.5克，我用做蛋糕的量勺比了一下量
4在做菜過程中可以不斷的嘗味道，調整至自己最喜歡的口味
