清炒長豇豆
用料油適量鹽4.5克長豇豆450克大蒜1瓣生薑2片糖2克清炒長豇豆的做法將豇豆洗淨切段，蒜拍扁，薑片切絲油燒至七成熱，下姜蒜炒香，開大火下豇豆，不斷翻炒至變色，加入2勺鹽，繼續不斷翻炒，炒至斷生，表皮微微皺起來，加入適量水轉中火，加...
清蒸長豇豆
用料豇豆1把生抽2勺鹽適量糖適量剁椒1小勺色拉油適量清蒸長豇豆的做法長豇豆掐成段，洗淨，裝入盤中。加入適量鹽，糖，2勺生抽，1小勺剁椒，淋入適量色拉油。鍋中加入足量的水，水開後放入長豇豆，大火蒸15分鐘。小貼士1長豇豆用手掐...
乾燒長豇豆
用料長豇豆一把素油3匙冰片糖1條生抽2匙老抽少許或者普通白糖2到3匙乾燒長豇豆的做法長豇豆洗淨瀝乾水份，切成2寸的段．鍋內放素油至六分熱,下長豇豆炒成鮮綠色,加2匙生抽,適量老抽調色,冰片糖1條(可以用普通白糖2-3匙替...
清炒長豆角
用料長豆角200克蒜3瓣辣椒1個食鹽4克生抽2勺清炒長豆角的做法備菜長豆角洗淨切1釐米左右紅辣椒切圈大蒜瓣切末炒豆角熱鍋倒油加入適量鹽，然後倒入豆角翻炒最後加入大蒜末和辣椒炒香，然後加2勺生抽翻炒幾下出鍋出鍋炒長...
豉油長豇豆
豉油濃郁，豆角脆爽用料豇豆450g青紅杭椒10g瘦肉片20g豉油長豇豆的做法蒸魚豉油30g耗油10g上菜了...
炸長豇豆
用料鹽豇豆麪粉雞蛋炸長豇豆的做法麪粉和雞蛋調成麪糊長豇豆洗乾淨切段，用麪糊包裹好。放160度熱炸至浮起後，再炸半分鐘即可。沒有放鹽，淡口的。可以空口吃或者蘸醬吃。外表酥脆，裏面微軟。...
蒜茸豇豆（長豆角最清爽的做法）
每年夏天豆角上市，總要做一次這道菜。清爽脆嫩，大夏天的，吃這道菜最合適不過了~~用料豇豆克蒜蓉勺蒜茸豇豆（長豆角最清爽的做法）的做法準備材料：（1）長豆角去頭去尾，切成小段，清洗備用；（2）準備蒜瓣。準備對豆角焯水：（1）鍋中加入水，水燒...
清炒紫豇豆
昨日從網上有機園處購得新鮮紫豇豆一把不亦樂乎🤗已很多年未吃過豇豆了小時很不愛吃豇豆一直覺得這種菜有股醫院消毒水的味道長大後對幹豇豆比新鮮豇豆更能接受在亞超看到有豇豆賣會不由自主地買下好不好吃姑且不論權...
油煸長豇豆
用料長豇豆250g蒜頭三瓣大青椒兩個油煸長豇豆的做法蒜頭辣椒洗乾淨待用，長豇豆要選嫩的哦，去頭尾洗乾淨待用鍋內倒油稍微比平時多些，油燒冒煙，食材全部倒進去炒，全程不加水哦。煸到青椒和虎皮青椒一樣，豇豆表面有些發白就差...
紅燒長豇豆
麻麻的味道(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))用料豇豆一把油少許鹽少許醬油少許紅燒長豇豆的做法將豇豆折成約5cm長的小段，洗淨備用點火熱油，待油熱後，加入豇豆煸炒至微焦加入少許鹽，醬油，然後加水，蓋上鍋蓋煮煮至軟爛後即可盛出小貼士因爲我...
長豇豆燜面
用料瘦肉克長豇豆500克手擀麪500克小蔥6根糖克鹽克老抽2勺生抽4勺蒜6瓣十三香兩勺長豇豆燜面的做法豇豆，肉，蔥，蒜切好備用倒油燒熱下肉翻炒多炒一會肉炒至金黃下蔥蒜翻炒，倒醬油，十三香肉炒的差不多下豇豆翻炒變色鍋中多加...
炒長豇豆
廚房小白，記錄我爺爺教我做的菜用料豇豆一捆鹽一勺半糖半勺不到蒜兩瓣炒長豇豆的做法倒油，燒到有點冒煙，中火倒入豇豆和蒜，炒至變成青綠，加鹽一勺半，糖半勺提味，再加一碗水，大火燒開，中火加蓋煮至圖片色，加一勺味精...
蒜炒豇豆（長豆角）
食物本身的味道，清甜可口用料豇豆一斤蒜兩三瓣蒜炒豇豆（長豆角）的做法豇豆擇成段蒜拍碎熱油鍋，蒜爆香，下豇豆翻炒片刻，顏色略變，加鹽，繼續翻炒，中火注意火候不要炒糊，加點水，蓋鍋蓋悶3分鐘左右，嘗豆子熟透即可少許糖提鮮，翻勻，出鍋...
蒜泥長豇豆
很簡單吧?簡單隻做簡單的菜,夏天吃什麼都沒胃口,多吃點蔬菜還是不錯達.這道菜是在公司對面的沸騰魚香吃到的。一點點東西要28塊錢一份,真是貴的離譜哦.以後還是自己在家裏面燒比較省錢,關鍵是乾淨衛生.這兩天又說"紙...
清炒長豆角
用料豆角適量辣椒幹3個豬油渣適量薑片一片鳳球嘜生抽適量清炒長豆角的做法長豆角洗淨切斷豬油渣就這麼一半碟鮮姜切絲。清水煮開入豆角，入鹽煮一分鐘八分熟的樣子.鍋裏入橄欖油，倒入辣椒姜豬油渣炒兩下倒入濾水的豆角，煸...
好吃下飯的豆豉炒長豇豆
全素的長豇豆是我最不愛吃的，尤其是那種用蒜燒的，淡而無味。有時候對毛毛爹說哪裏哪裏沒有菜，連長豇豆我都吃了，他就會明白那裏的菜有多難吃，並對我深表同情。但是，看看這個詞轉折的多是時候！但是，今天做的這道全素的長豇豆，因...
長豇豆鹹飯
閩南人的鹹飯第二集用料長豇豆250克五花肉200克鹽5克雞精1勺長豇豆鹹飯的做法將五花肉切小塊放鍋裏炸成金黃色，放入切小段長豇豆，一起炒成8，9九熟這樣子，放入適量的鹽和雞精。秈米水泡10分鐘左右。煮好的豇豆鹹飯小貼士長...
清炒豇豆乾
豇豆焯水經夏季烈日的暴曬，讓新鮮豇豆的食用期得以延長。從豇豆苗到最後的豇豆乾，一季的豐收盡在媽媽的操持中。可以帶走的是豇豆乾，帶不走的是鄉野。一年四季的媽媽菜。用料豇豆乾一小把水浸沒豇豆乾辣椒1個乾紅辣椒適...
清炒豇豆角
有一些買菜的人經常會被豇（jiāng）豆的名字難住。具體的情形有兩種：其一是在農貿市場上對菜販說“那個長的豆角多少錢一斤”的人，這是不認識豇豆的；其二是在超市裏對着標籤囁嚅良久終於念出gāng豆的人，這是不認識字的。當...
家常小辣椒炒豇豆（長豆）
又是媽媽系列。家鄉吃辣椒菜，很多外地人來吃也讚口不絕，一定要得媽媽真傳。封面圖片無濾鏡哦！豇豆這類蔬菜難度主要是如何保證熟、入味，友不燒焦。媽媽菜譜教你如何做好～其實要多放油。。噓用料豇豆5條小青椒/小紅椒3個（看...
玉米長豆（豇豆）炒蝦乾
下雨天沒出門買菜翻冰箱找了幾樣材料原本是想炒五彩素丁的怎奈沒有食材只能有啥做啥沒想到這樣的搭配也是非常好吃喜歡的親們不妨試試用料豇豆5～6根玉米半根大蝦乾10只料酒適量鹽適量黑胡椒粉（或XO醬）適量薑末適量水一小...
涼拌長豇豆
記錄抖音看到的美食用料蒜瓣油克豇豆克鹽克糖克涼拌長豇豆的做法長豇豆焯水至熟，如圖放入佐料...
長豇豆
用料豇豆一把蔥一點油一勺長豇豆的做法倒少許油，溫熱小火放蔥，放長豇豆倒水，蓋鍋蓋，悶煮6分鐘翻炒放一勺鹽一勺味精翻炒，小火出鍋，裝盆完成...
清炒豇豆
吃豇豆最大的困擾，可能就是【總也炒不熟】一段一段兒嚼在嘴裏，表面光滑的豇豆遇到同樣光滑的牙齒，發出既不脆又不彈的咯吱咯吱聲音，好像在吃樹枝，不僅口感很差，還有中毒的風險。----------------------------------預處理能...
長豇豆豬肉包
趁週末有時間，一大早把冰箱裏的黑毛豬肉拿出來解凍，黑毛豬普遍偏肥，配啥燒它呢？想來想去還是包包子吧😊第一次用長豇豆做包子，嘗試一次，還蠻好吃的，做成菜譜，分享一下🤗感興趣的話，你也可以嘗試一次哦～方子的用料我沒有太準確，因...