泡椒兔子意麪

手受傷了，只能來點兒簡單的哎！泡椒是我們家常必備，它簡直是白搭配料之王👑，無論素菜還是肉類，有了泡椒加入分分鐘讓你變大廚👨🏻‍🍳啊！
意麪🍝煮法通俗哪種，我就沒有拍，這兒文字吧：水燒開+適量鹽+一小把意麪🍝，煮10分鐘，撈起備註。

用料  

泡椒兔子意麪的做法  

1. 1、兔肉切塊適量胡椒粉醃製20～35分鐘（這步我忘拍照了）2、鍋裏適量菜籽油燒至6層熱，倒入泡椒段，蒜瓣翻炒出香味，下兔子🐰煸炒

2. 煸炒至無水分，兔肉有點干時候加入意麪🍝炒拌均勻

3. 倒入一碗水煮至水收幹。爲了肉軟，否則咬起來有點困難😓

4. 水分收幹，倒入醬油、鹽拌均勻，起鍋！

小貼士

1、兔肉醃製時間不低於20分鐘才入味。
2、加水煮兔肉先嚐嘗，火候不夠可以再倒入適量水繼續煮至水分收幹。
3、水開加鹽煮意麪10分鐘有嚼勁剛好，不能再縮短時間了，否則麪條不夠熟，不好咬口感就差強人意了。