空氣炸鍋 茄子

沒有找到高效的辦法…
如果沒有 空氣炸鍋和微波爐，不要做這道菜

用料  

空氣炸鍋 茄子的做法  

1. 充分讓它吸油 這一步太難了…茄子多多油都不夠

2. 茄子洗乾淨，廚房紙抹乾表面，切開
   劃幾刀，不切到底
   用勺子抹醬

3. 喜歡辣的，剁椒，放一點
   用剁椒是爲了方便，一小罐放冰箱可以吃很久
   不用總是買和切

4. 需要180° 預熱5分鐘

5. 烤了15分鐘 很乾很乾

6. 白色看就沒有熟
   還很硬…

7. 太生了…

8. 表面淋熱水，放進去微波爐高火10分鐘
   中間每幾分鐘可以取出來觀察，水不夠就加水
   
   特地傾斜盤子
   可以看到是有湯汁的

9. 開飯咯～

10. 茄子整個直接咬
    清爽入味不油膩～

小貼士

需要微波爐 輔助