酸湯鹽池灘羊肉卷

我特愛吃酸湯類的菜，開胃不油膩，快手方便，下飯極品。

用料  

酸湯鹽池灘羊肉卷的做法  

1. 準備上述食材。熱鍋，放入蒜，熗鍋。

2. 炒酸菜。酸菜一定要炒一下，把酸味炒出來，酸菜如果不鹹，可以稍微加點鹽

3. 加水煮。加生抽，煮開後記得撈出大部分酸菜到碗裏。避免酸菜久煮本身失去口感。

4. 放入羊肉卷。羊肉卷無需解凍。直接倒入。煮開後加入辣椒，胡椒粉，再加少許鹽，需要更酸口感的擠半隻檸檬入鍋，讓羊肉捲入味。

5. 盛出。留點底湯，把蔥花倒入湯中煮開，最後澆在表面。

6. 澆蔥有好幾種吃法。1，生蔥鋪在肉上，熱鍋滾油澆。2，就是生蔥點綴。3將蔥燙一下。

小貼士

溪寶是長沙一家賣牛排的品質肉店，牛排主打安格斯牛排，個性化定製。羊肉卷主打灘羊肉卷，品質棒棒。同城送貨上門，全國順豐直達。一起把做飯變得輕鬆又美味吧