“老飯骨”式烤鹽池灘羊排

看老飯骨視頻好久了，一直對馮兒大師烤的羊排念念不忘。趁着天冷買了鹽池灘羊排，今天來快樂一下~

用料  

“老飯骨”式烤鹽池灘羊排的做法  

1. 買好一些的羊排，加入大蔥、蘋果片、生薑片、洋蔥、加一點點蜂蜜水，我家沒有合適的蜂蜜就放了點清水，放入鹽，醃製0.5h以上

2. 鐵鍋把孜然粒、花椒粒、白胡椒粉、吃辣的可加辣椒粉小火炒香，放入料理機打成粉，現打的賊香，要是沒有料理機的話直接買粉炒香也可以的。

3. 開始預熱烤箱，210℃。然後倒粉到肉裏。

4. 搓它直到粉均勻

5. 這樣粉就很勻稱了

6. 擺盤，等烤箱預熱結束就放進去。

7. 210℃ 中層 40分鐘。具體時長還是要結合自己的烤箱來看，可以先30分鐘，然後一點點加時間直到上色滿意。

8. 到時間了~超香！油滋滋的在肉上冒泡⊙▽⊙

9. 再燒碗蘿蔔丸子湯，掰塊兒石子饃饃，今天就很完美了~

10. 我喜歡烤老一點的羊排，喜歡軟一點口感的記得控制時間喔。