涼菜

當前位置 /首頁/私房菜式/涼菜/列表

鴨絲拌海帶

鴨絲拌海帶的做法步驟圖,鴨絲拌海帶怎麼做好吃

用料  

炒香芝麻 少許
手撕熟鴨絲 1碗
自制滷熟海帶 1大片
花椒
蒜茸
紅椒

鴨絲拌海帶的做法  

  1. 鴨肉手撕條絲狀備用,滷熟海帶刀切成條絲狀備用

  2. 炒鍋注入少許油加熱,中小火將花椒、乾紅椒爆香後撈出,下蒜茸稍加煸炒後,加入製作調料及少量清水,邊加熱邊攪拌煮成味汁,盛入小碗備用

  3. 鴨絲、海帶及味汁在大盆裏混合拌勻,裝盤撒上芝麻即可~