雞絲麻醬雜菜拌 食譜坊 涼菜 2.94W 大中小設定文字大小 用料 雞絲 青筍 黃瓜 胡蘿蔔 豌豆苗 金針菇 海帶 芝麻醬 白醋 糖 鹽 雞精 紅油 雞絲麻醬雜菜拌的做法 各式蔬菜洗淨後充分瀝乾水份，海帶、豌豆苗、金針菇入開水汆燙1-2分鐘撈出過涼白開 接下來，黃瓜絲、萵筍絲、海帶絲，胡蘿蔔絲，各絲開大會（刀功不好，各位莫笑） 將切好的雜菜整齊碼在盤子裏，這時候選新鮮雞脯肉一塊，煮熟，手撕成肉絲，碼在花紅柳綠的各絲上面 將剁碎的蒜末撒在雞絲上，然後淋上芝麻醬，最後將白醋、糖、鹽、雞精、紅油澆在最上面，吃的時候拌勻即可 TAG標籤：雞絲麻醬雜菜拌 麻醬 雞絲 雜菜 好吃 #
