涼菜

當前位置 /首頁/私房菜式/涼菜/列表

夏日小尾巴之涼拌腐竹

夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法步驟圖

用料  

腐竹 若干克
黃瓜 2根
若干克
4-5瓣
香醋 1勺
芝麻 若干克
醬油 2勺
花椒 10粒

夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法  

  1. 幹腐竹冷水泡3-4小時,再熱水煮開焯一下

    夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法步驟圖 第2張
  2. 黃瓜洗淨在案板上拍碎,一起與腐竹放盤裏備用

    夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋炸花椒油

    夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法步驟圖 第4張
  4. 醬油,醋,蒜蓉,白芝麻,鹽,放碗裏,澆上花椒油

    夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法步驟圖 第5張
  5. 調料放盤裏

    夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法步驟圖 第6張
  6. 拌勻

    夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法步驟圖 第7張
  7. 撐盤上桌就好啦

    夏日小尾巴之涼拌腐竹的做法步驟圖 第8張

小貼士

花椒炸黑之後其實不用單獨挑出來,可以直接拌

TAG標籤:涼拌 腐竹 小尾巴 #