高顏值涼拌海帶絲
簡單 低脂 顏控必做
用料
溼海帶絲 | 250克 |
鹽 | 適量 |
小米椒 | 2個 |
香菜 | 2根 |
大蒜 | 3瓣 |
醬油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 8克(自行調整) |
辣椒油或者花椒油 | 1勺 |
色拉油 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
高顏值涼拌海帶絲的做法
用鹽清洗乾淨(我洗了2遍)/海帶上面有黏黏的東西,一定要洗乾淨哦,不然有腥味,🤗🤗
水燒開加入海帶 加入適量的鹽 煮沸後再煮4-5分鐘/不要煮太長時間了,就爛掉了,沒有嚼勁啦!😎😎😎😎
煮好後放入涼水裏,然後把水過濾掉(這個水一定是能直接喝的水,不要用自來水哦🧐🧐🧐)
醬油 醋 糖 小米椒 放入碗裏 攪拌至糖融化
倒裏面 攪拌均勻 使其入味
蔥和芝麻放到上面😂😂😂
加入適量的油 待油熱後 加入大蒜 炒香 (不要炒的太熟咯)/喜歡吃蒜的話 可以不用炒,因爲我不喜歡吃生蒜,😬😬😬😬😬
熱油倒入蔥上面👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
加入香菜,辣椒油,芝麻油 攪拌均勻(如果不着急吃的話 可以放冰箱冷藏半小時 會更入味)😘😘😘😘😘😘
用筷子捲起來 擺放整齊(直接用手啊!)再把醬汁淋上去 香菜裝飾一下就好啦!(這裏的筷子一定要用木頭的,不要問我爲什麼,哈哈)🤪🤪🤪 我牙好痛啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,蛀牙了🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺
小貼士
如果家裏沒有辣椒油或者花椒油怎麼辦??我教你呀!
可以用適量的色拉油加入郫縣豆瓣醬翻炒出紅色的油,再加入十幾顆花椒 炒出香味 就可以啦!
步驟9 勺子裏的紅色的油就是這樣操作的🤣🤣🤣
是不是特別聰明啊!哈哈哈哈😃哈哈😃哈哈😃