酸酸辣辣炒豆芽

我不愛吃炒豆芽
但是今天先生提了一袋豆芽回來說想吃
我就按照其他廚娘的教程做了一次
結果意外好吃！下飯！

用料  

酸酸辣辣炒豆芽的做法  

1. 豆芽菜洗淨瀝乾水。胡蘿蔔切絲。

2. 鍋中倒入少許油，溫熱後加入切好的幹辣椒或者新鮮辣椒，翻炒幾下。

3. 倒入胡蘿蔔絲翻炒幾下後，再倒入豆芽，撒少許鹽，味精。
   炒的過程中豆芽會出汁，沒關係，炒到熟爲止。
   加入切好的大蒜葉，翻炒幾下後，倒入少許食醋，拌勻出鍋即可。