開胃小菜-酸甜辣椒圈

*用心經營每一餐*
不會耽誤太多時間的開胃小菜，
在製作過程中保證無水無油即可。

用料  

開胃小菜-酸甜辣椒圈的做法  

1. 線椒洗淨晾乾水分備用。切辣椒圈，我是直接在開水燙過的乾淨盤子上切的。記的控幹水分哦

2. 兩根辣椒圈切段，就填滿玻璃瓶的1/3了，然後加7克左右白糖；再切辣椒圈，加到玻璃瓶的2/3處，加7克左右白糖。

3. 最後切的辣椒圈加滿辣椒圈，再加7克白糖。

4. 白米醋

5. 把白醋倒入玻璃瓶中，淹沒辣椒圈。不用倒滿。

6. 瓶口處加保鮮膜擰緊倒置。夏天靜置兩天，再轉過來放，瓶口向上放兩天。

7. 辣椒圈變色後即可食用。開啟後請放冰箱冷藏儲存。酸甜爽口，解膩小菜

小貼士

1、製作過程一定要無水無油
2、戴手套製作不傷手😂
3、辣椒和白糖的量根據玻璃瓶的大小而定
4、每個人的口味都不一樣，建議多試幾次記住就好啦。
5、開瓶後一定放冰箱冷藏，誰讓咱沒防腐劑呢？用無水無油筷子夾取。