黃燜雞，老闆再來碗米飯。

黃燜雞米飯是大學時經常點的外賣，可是一小份就要十五大洋！好貴有木有。真不知道香菇燒雞爲啥那麼貴，不過真心好吃，米飯殺手。現在自己做，經濟實惠，而且味道一點都不輸外面賣的。

用料  

黃燜雞，老闆再來碗米飯。的做法  

1. 雞腿咱塊洗淨，我的雞腿是賣的人幫我剁好的，自己真心剁不開，o(︶︿︶)o 唉，真是柔弱~喂喂喂~

2. 加入上述調料

3. 抓勻醃製，我放了一晚上入味，讓雞入味，一小時也行。

4. 第二天醃製好的雞，好吃的味道~

5. 少許油，煸炒。加入老抽

6. 炒至表面斷生之後，本來是要下砂鍋的（經過我的實驗，用砂鍋燉肉質最嫩，鐵鍋煮口感差點）我今天偷懶。。。懶不解釋。大火煮開，撇去浮沫。裏面放點幹辣椒味道好，可是我媽最近感冒不能吃辣，我就沒放。

7. 下香菇，小火20分鐘左右，我用的是肉雞腿，肉質易爛，如果用的是整雞，小火燉個三十分鐘也不算多。

8. 大火收湯，看湯差不多的時候下青椒，稍微再煮一下，青椒斷生出鍋、5555今天湯收的太多。。。我的湯~米飯搭檔~

9. zzang~呵呵，放個辣椒裝飾。要不是爲了拍照，我直接裝盤子裏開吃了

10. 我的湯~~