還想再來一碗米飯的菠蘿咕嚕肉

第一次做做完以後我吃了兩碗米飯。

用料  

還想再來一碗米飯的菠蘿咕嚕肉的做法  

1. 超市買得裏脊肉切成小丁

2. 肉中放入胡椒粉，鹽，雞蛋，料酒，澱粉，醃製十分鐘。

3. 鍋中多燒油，油溫五成熱，把裏脊肉倒入鍋中炸，小火慢炸，直至上浮撈出控油。

4. 辣椒切丁。

5. 菠蘿切丁。

6. 碗中放番茄醬，澱粉，生抽，清水，糖，鹽，攪拌均勻備用。

7. 鍋中留油，倒入菜椒翻炒，菜椒輕微變色，加入炸好的裏脊肉，倒入調好的料汁，翻炒均勻至湯汁有點濃稠，最後倒入菠蘿丁翻炒30秒，菠蘿不宜炒太久，否則會很酸。
   酸甜可口的菠蘿咕嚕肉就完成了。期待大家的作品。