懶人菜譜 | 可以喝湯的家庭版金湯酸菜魚

以前沒怎麼在家做過酸菜魚，一個是覺得麻煩，再有就是做不出那種味道來。自從發現有了酸菜魚料包之後，就突然覺得其實這道菜做起來並不難，而且味道也不比飯館兒做的味道差哪兒去。

用料  

懶人菜譜 | 可以喝湯的家庭版金湯酸菜魚的做法  

1. 準備食材。

2. 將龍利魚切成約2～3公分長的厚片，不要切的塊兒太小，避免魚肉易碎。

3. 將切好的魚片放入容器中，加入2勺料酒、酸菜魚料包中的醃魚料，醃製10分鐘備用。

4. 醃製魚片的過程中，可繼續準備其它備用食材，如：豆腐、土豆、青筍等，分別切好。

5. 鍋中倒油，放入酸菜魚料包中的醬料，進行煸炒，炒出香味兒。

6. 鍋中加入開水。

7. 放入土豆和青筍，不易熟的食材要先下鍋。

8. 兩分鐘後，放入醃製好的魚片。

9. 待水開後，放入豆腐。根據個人口味兒決定是否需要再加入鹽和辣包。

10. 關火，出鍋。

11. 擺盤，拍照。