豇豆炒肉末，快手又美味

用料  

豇豆炒肉末，快手又美味的做法  

1. 準備食材: 豇豆切丁，大蒜拍碎，小米椒切碎，蠔油，生抽，白糖，魚露調製成醬汁備用

2. 熱鍋燒油，下大蒜，小米椒爆香後倒入肉末翻炒至金黃色

3. 加入調味汁和一小碗水，蓋上鍋蓋燜一會

4. 倒入豇豆碎翻炒，至豇豆去生變色，再加入一點水，蓋上鍋蓋燜3分鐘

5. 出鍋前嘗一下豆角有沒有煮熟，有魚露，生抽，蠔油的鹹味，因此不需要再放鹽