孕婦奶油扒白菜

營養豐富，全面的營養能補充孕婦日常所需。

用料  

孕婦奶油扒白菜的做法  

1. 1、將白菜頭順切1釐米寬，12釐米長的條。
   
   2、先用開水將白菜煮爛，用漏勺控出，過入涼水中，將白菜條用手理順，放入平盤中，擠去水份
   
   3、坐鍋，食用油40克，蔥末熗勺（蔥不要炸老），將料酒，打高湯，鹽，將白菜下勺，開大火，煮到湯汁少許。放味精，用牛奶將澱粉和好，勾芡，放食用油20克，翻炒出鍋

小貼士

1、高湯的做法很多，主要有雞高湯、豬高湯、牛高湯、魚高湯、蔬菜高湯等。
2、高湯是用老母雞、雞骨、鴿子、豬骨、瑤柱、冰糖、白胡椒粒、桂圓肉、生薑等爲主要材料熬製成的清湯。