簡單又下飯的肉末豆腐

如何在十分鐘內做出一道色香味俱全的佳餚？學會這一道肉末豆腐，忙碌的一天就有了完美的收場。

用料  

簡單又下飯的肉末豆腐的做法  

1. 將蒜、蔥分別剁碎。豆腐切成小塊。肉末洗淨，加入少許鹽醃製。

2. 熱鍋冷油，放入蒜末炒香。

3. 倒入瀝乾水的肉末，翻炒至變色。

4. 倒入豆腐，小心翻炒。

5. 加入生抽、老抽，小心翻炒5分鐘，收汁。

6. 出鍋，撒上蔥花，完成啦！

小貼士

1. 此配方加了生抽之後可以不用放鹽。
2. 肉末水要瀝乾，不然會濺。
3. 小心不要把豆腐弄碎哦！