開胃爽口小菜

秋風掃🍂落葉，秋景迷人眼。秋天對於北方已是有了微微的寒意，秋燥咽乾，食品用盡方可緩解，白蘿蔔就是最好的食材。開胃去膩，消食化積，一道簡單爽口的小菜給今年這個秋天畫上一筆重彩。

用料  

開胃爽口小菜的做法  

1.  白蘿蔔洗淨切薄皮，撒入食鹽，醃製一個半小時後，帶一次性手套轉轉，把水倒掉。

2. 把配菜都切好，我家裏人不喜歡吃辣的就沒放小米椒，我添加了一點點尖辣椒和紅青椒，爲了配色好看，可根據喜好添加。

3.   起鍋放一點點食用油，油微熱加白醋，生抽，糖，礦泉水，花椒，煮開後關火，放涼。

4. 把所有食材放一容器裏拌勻

5. 倒入涼好的汁，再次拌勻。

6.  蓋好蓋子密封冷藏24小時

7. 這就是24小時後的樣子，很誘人，吃起來脆爽，做法簡單，三餐都可以配一小蝶下飯好吃哦，如果你喜歡也可以試試做哦。

小貼士

吃多少做多少，它不是醃菜，存放時間不易長。