炒姜蛋花
生薑榨汁後留下來的姜渣別丟掉，和雞蛋花一起炒，它就是一種恰到好處的‘佐料’，炒出來的蛋花嚐起來美味而不膩，是下飯的好選擇。用料雞蛋1個姜渣適量食鹽半勺砂糖小半勺核桃油適量炒姜蛋花的做法生薑榨汁留下的姜渣準備一...
姜蛋炒飯
用料雞蛋2個姜1片米飯100碗鹽1克香腸1根料酒1勺姜蛋炒飯的做法做法1.香腸洗淨後切片;雞蛋加入適量鹽攪拌均勻。2.鍋內放少量油，燒熱後加入香腸爆香。3.鍋內放少量油，燒熱後薑末，爆香後加入隔夜飯炒勻。4.加入香腸炒勻後...
姜蔥炒花螺
你我他de至愛。用料花螺500克姜適量蔥適量蒜適量洋蔥1個蒸魚豉油2勺蠔油2勺魚露1勺白糖適量料酒1勺姜蔥炒花螺的做法這貨漲價了，58一斤。淡鹽水沒過花螺浸泡2小時，清洗乾淨。青椒1個，姜切絲，洋蔥切碎。蒜末可以多準備一些...
蔥姜炒花蛤
蔥姜炒花蛤這次做法改良了，花蛤用開水燙了三秒鐘，花蛤沒有開口，鎖住了裏面的鮮味，再回鍋加入蔥姜炒，一滴水沒有加，然後蓋上蓋子燜兩分鐘，開蓋大火收汁，原汁原味，充份體現花蛤本身的鮮味用料花蛤500克料酒2勺小蔥4根姜4片蒜1瓣...
姜蔥炒花龍
用料大花龍1只姜8-10片蔥7-8根鹽適量料酒2湯匙姜蔥炒花龍的做法買回來先拍照，再動工😎沿着腹部正中間向上剪放尿斬件，把龍蝦頭裏的膏另外放一邊起鍋，熱鍋冷油爆香薑片和蔥白部分，下龍蝦塊翻炒，炒至變色後，倒入料酒，加鍋蓋燜2...
仔姜炒腰花
用料豬腰1個青椒3個仔姜1大塊大蒜4瓣料酒2勺蠔油1勺澱粉2勺鹽適量生抽2勺白胡椒粉1勺雞精1勺大蒜苗2根仔姜炒腰花的做法腰花去掉中間白色部分，斜刀打花刀，然後切成塊加入視頻中的調料把切好的腰花拌勻醃製10分鐘仔姜切...
姜蔥炒花蟹
（1）將蟹洗乾淨，開邊，準備姜、蔥備用（2）準備生粉裹一下蟹身防止蟹膏炒散，（3）將裹好生粉的蟹放入油鍋裏炸一下，在撈出來備用（4）熱油放姜蒜爆香放入蟹炒至變色（5）放醬油、糖生粉勾芡用料蟹9只姜5片蔥3根醬油1勺糖1勺澱粉適量醋1勺姜蔥...
姜蛋炒飯
早上吃一碗姜蛋炒飯驅寒氣特別冬天吃暖胃用料雞蛋1隻姜適量隔夜飯一碗醬油雞粉鹽姜蛋炒飯的做法首先將姜剁成薑蓉粒把鍋燒紅放油放薑蓉爆香然後加入飯一起炒炒大概6.7分鐘然後加入雞蛋繼續炒最後放入適量的醬油雞粉鹽...
薑汁松花蛋
用料皮蛋個薑片醋勺香油勺醬油勺薑汁松花蛋的做法兩個皮蛋，姜半個手指頭大小，切碎用小刀，或者線把松花蛋切開，不容易散姜中倒入生抽，醋和香油，攪拌後倒入到送花蛋上，就可以啦...
姜蔥炒花甲
姜蔥炒花甲是一道快手小炒，在廣東上至星級酒店，下至街邊排檔，都能點到這道菜，可想而知這道菜有多美味☺️用料花甲1斤半蒜適量姜適量切絲蔥3根小米椒3個生抽1湯匙蠔油1湯匙料酒半湯匙澱粉1小勺耗油1湯匙姜蔥炒花甲的做法蔥...
姜炒飯（蛋炒飯多姜版本）
姜蔥真是絕配，試試看多放一點姜，你的蛋炒飯味道絕對會與衆不同！！！用料米飯3-4人量雞蛋3個蔥花4根鹽1茶勺半姜50克澱粉適量雞胸脯肉半塊姜炒飯（蛋炒飯多姜版本）的做法準備材料，叉燒是我之前做的沒有吃完今天加個料不加也完全沒...
蔥姜炒花甲
花甲一年四季都能買到，味道鮮美，爆炒、開湯都不錯。用料花甲1斤蔥適量薑絲適量蔥姜炒花甲的做法準備食材將花甲焯水至開口；起鍋燒油將薑絲爆香，然後放花甲、剁椒、鹽、味精、料酒大火翻炒，出鍋前放蔥段，裝盤。小貼士花甲需...
蔥姜炒花蟹
“秋風起，蟹腳癢”，入秋之時，大家最喜歡吃的便是螃蟹了！今天解鎖一道家常的螃蟹做法，加入蔥和姜炒制的螃蟹，不僅肉質更加鮮美而且口感豐富，超級適合重口喜歡海鮮的朋友！用料花蟹3只小蔥5根蒜瓣6瓣生薑30克小米椒3個白胡椒粉2...
臘肉炒姜花
姜花，長得粉粉的，有點像菖蒲，花瓣有些酸酸的辛辣，東南亞的食材，中餐的靈魂，拿來炒臘肉，一個清新，一個濃厚，搭配算是相得益彰。用料姜花臘肉臘肉炒姜花的做法姜花剝掉外面的老瓣，去掉老莖。切薄片。蒜瓣切片，幹辣椒剪絲，臘肉切薄片...
姜蔥炒花蟹
用料花蟹5只姜適量蔥適量醬油適量白糖適量蒜適量米酒適量洋蔥適量姜蔥炒花蟹的做法新鮮花蟹買回家後，先把蟹鉗拆下來，在清洗乾淨把後面的蟹奄拆掉，之後拆開蟹蓋拆開蟹蓋之後就是這樣把裏面的肺全部清理乾淨後，再把裏面洗...
姜蔥炒花甲
備料薑切片，蔥切條，蒜切粒。姜8-10片，可厚片。蔥切花甲長度條，多放。蒜粒正常。備薄芡，蠔油，生抽，白糖。用料花甲2-3斤姜8-10片蔥2根蒜5瓣姜蔥炒花甲的做法【花甲焯水】花甲先養一兩天，少鹽吐沙。燒水一鍋，熱水未沸騰，下花甲，大...
姜渣炒蛋/姜渣蛋炒飯
禿頭少女榨薑汁洗頭髮，留下的姜渣怎麼辦？市場阿姨賣姜非要買一送一，而我只炒一個菜怎麼辦？（不喜歡吃辣姜的寶寶也肯定會愛上這個姜炒蛋的！因爲一點都不辛，特別好吃）用料雞蛋1個姜渣2勺油適量米飯隨你喜歡鹽適量白糖8克五香粉/...
姜蒜炒花甲
姜蒜蔥炒花甲也是很美味，喜歡吃辣的也可以放小米辣～用料蠔油1勺醬油適量蒜頭3個姜適量蔥1把花甲自己喜歡量姜蒜炒花甲的做法1花甲洗乾淨放一邊，備用2把姜蒜頭切好蔥切好放一旁，3鍋裏熱油放姜蒜米爆香，下花甲翻炒，下一點水，讓...
薑絲蛋炒飯
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑～夏天到了就想盡一切辦法吃薑😖，在湖南生活就是太潮溼了，所以要祛寒溼只能做藥膳～薑片蜂蜜水、熬薑茶、姜艾灸、姜撞奶、姜炒肉等～餘間還要絞盡腦汁的想着着怎麼吃薑或做法，這個炒飯的做法我個人真的是...
姜蔥炒花蛤
用料花蛤蔥、姜、蒜料酒鹽、糖姜蔥炒花蛤的做法先備料：姜、蒜切厚片，蔥切碎，花蛤在水裏養乾淨後控幹水分。鍋裏要多放些油，計量的話，一般家裏的陶瓷湯勺3-4勺油。油溫儘量拉高一些，大致就是冒青煙的時候，花蛤連同姜蒜一起下...
姜蔥花甲爆炒 彩蛋老友花甲
隨手做的居然很好吃😍簡單又有餐館的味道。配料看圖總而言之就是:花甲焯水-爆蔥薑蒜-炒花甲酒生抽蠔油-出鍋。辣椒和紅蔥頭不是必選項，少啥多啥都可能有驚喜哦。用料0、2花甲焯水殼開啟1斤1油約2湯匙1姜切末爆鍋1尾指...
薑黃蛋炒飯
簡單的蛋炒飯加入一點薑黃粉提香增色,效果不錯喔用料米飯1碗雞蛋1個甜豆莢5個小磨坊薑黃粉1小匙鹽少許油適量蒜頭3瓣蔥1根薑黃蛋炒飯的做法甜豆莢去蒂頭燙熟切丁、蒜頭去皮切碎、蔥切蔥花備用起油鍋、炒香蒜末、炒至...
姜炒雞蛋
孩子不愛吃生薑但是愛吃煎雞蛋，想到把生薑弄碎炒雞蛋，特愛吃～爸爸愛吃耗油，所以就加了耗油。不放也好吃😊用料雞蛋2個鹽適量生薑適量胡蘿蔔1/4根耗油適量姜炒雞蛋的做法生薑和胡蘿蔔研碎。刀工好，可以切～雞蛋打碎備好待用。...
蔥姜炒花蟹
用料350克蟹，花蟹，切塊10克澱粉20克油5克蔥5克姜10克料酒1/2茶匙鹽水20克蔥姜炒花蟹的做法1取一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出花蟹和澱粉，拌勻備用。2將油、蔥和姜放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。3加入拌了生粉的花蟹、料...
蔥姜炒花蛤
快手菜，簡單易學，花蛤非常鮮美，喜歡！用料花蛤1斤姜5片蔥2根料酒適量生抽適量糖適量蔥姜炒花蛤的做法熱鍋冷油，下蔥姜，爆香倒入洗淨無泥沙的花蛤，迅速翻炒。然後加料酒，生抽，糖調味。翻炒到花蛤基本開口，關火。撒上蔥花即可。我...